O que servir em um almoço para 100 pessoas?

Índice:

1. O que servir em um almoço para 100 pessoas?
2. Quanto se gasta para fazer um churrasco para 100 pessoas?
3. Como calcular a quantidade de comida por pessoa em uma festa?
4. Quantas pessoas serve 5 kg de arroz?
5. Qual a quantidade de carne moída para 100 pessoas?
6. Quantos quilos de carne para fazer?
7. Quantos quilos de carne para uma festa com 80 pessoas?

O que servir em um almoço para 100 pessoas?

Um menu de frango frito, brócolis, batata, salada e torta irá proporcionar um almoço bem equilibrado. Para atender a 100 pessoas, 75 quilos de frango, 30 quilos de brócolis, 14 quilos de saladas verdes, três galões e meio de batata, 9 dúzias de pães e 16 tortas são recomendados.

Quanto se gasta para fazer um churrasco para 100 pessoas?

Cálculo de churrasco para 100 pessoas

Carnes	Qtde	Custo Aprox.
Asinha de Frango	10.5 kg	R$ 94,50
Contra-filé	10.2 kg	R$ 253,98
Picanha	11.1 kg	R$ 509,49
Total	42.9 kg	R$ 1.189,86

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Como calcular a quantidade de comida por pessoa em uma festa?

O primeiro passo para calcular a quantidade de comida e bebidas é listar o número de convidados - e separar crianças e adultos é essencial nessa etapa. “Para almoço e jantar, costumamos considerar de 3 gramas de alimentos por adulto e de 1 gramas por criança, de acordo com a idade”, Carol indica.

Quantas pessoas serve 5 kg de arroz?

5kg de arroz pode servir 55 pessoas como acompanhamento, mas melhor será sempre apontar para baixo e contar com 50 pessoas por exemplo.

Qual a quantidade de carne moída para 100 pessoas?

Uma receita que utiliza de 14,5 kg a 16 kg de carne moída com misturas ou uma receita que utilize de 9 kg a 11 kg de acém moída sem mistura para usar em molhos, almôndegas, recheio para sanduíches como o sloppy joe ou chili, normalmente são suficientes para 100 pessoas, de acordo com informações do buffet Ellen's ...

Quantos quilos de carne para fazer?

Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos), é a conta certa para nunca faltar. Mas esse cálculo depende muito do que pensa servir....Cálculo para Churrasco.

Número de Convidados	20 pessoas	50 pessoas
Carne	6 kg	15 kg
Lingüiça	2 kg	5 kg
Cerveja	60 latas	150 latas
Refrigerante	10 litros	25 litros

Quantos quilos de carne para uma festa com 80 pessoas?

Cálculo de churrasco para 80 pessoas

Carnes	Qtde	Custo Aprox.
Alcatra	32.4 kg	R$ 839,16
Total	32.4 kg	R$ 839,16