Para que serve a casca do pequi?

A casca do pequi, assim como o restante do fruto, é bem nutritiva. Nela que se concentram os nutrientes. Mesmo assim, muitas pessoas ainda não a utilizam. Ela, depois de passar por alguns processos, pode ser reaproveitada para fabricar sabões e farinha, por exemplo.

O que dá para fazer com a polpa da casca do pequi?

10 receitas com pequi para inovar e surpreender na cozinha

Maionese de pequi.
Risoto de pequi com carne seca.
Galinhada com pequi.
Arroz com pequi.
Frango com pequi e tomate.
Risoto de bacalhau com caldo de pequi.
Salada goiana.
Frango com pequi.

Para que serve a raiz do pequi?

Propriedades terapêuticas do Pequi Ele possui propriedades cicatrizante, digestiva, gastro-protetora e anti-inflamatória. Rico em vitamina A, ácidos graxos, antioxidantes e fibras.

Quais os benefícios da folha do pequi?

Ela recomenda o consumo do pequi em qualquer tipo de preparo tanto doces como salgados. A nutricionista ainda indica as folhas de pequi, que ajudam a limpar e a desintoxicar o fígado.

Pode comer a polpa do pequi?

O nome pequi significa "pele espinhenta" e se deve à característica do seu caroço, que é cheio de espinhos. Ele é um fruto do tamanho de uma maçã com a casca verde, mas no seu interior há uma semente revestida por uma polpa amarela e macia, que é a parte comestível desse alimento.

Como é a raiz do pequi?

Uma das plantas típicas do Cerrado é o pequizeiro, que também é chamado simplesmente de pequi, amêndoa-de-espinho, grão-de-cavalo, pequiá, pequerim e piquiá. Não pare agora... ... As raízes são profundas e pivotantes, e o tronco apresenta casca espessa, uma adaptação muito comum no Cerrado.

Quais os males do pequi?

Mas, o que o excesso de pequi pode provocar para a saúde? O nutricionista afirma que é por causa da oleosidade. O consumo excessivo pode levar principalmente ao aumento do colesterol. E o excesso de vitamina A pode causar náuseas, tonturas, sonolência e até a diminuição do apetite.

Como é feita a farinha da casca de pequi?

A farinha da casca de pequi é usada para a fabricação de pães de forma. Ela é vendida pronta por conta do processo de fabricação complicado e industrializado. Primeiro, as cascas são lavadas com um produto químico e, depois, congeladas. Em seguida, as cascas de pequi são raladas e secas, trituradas e, em seguida, refrigeradas novamente.

Quais são os benefícios do pequi para a saúde?

Indo mais fundo na questão do reaproveitamento da casca do pequi, pode ser extraído, também, carvão ativo para o tratamento de água. Tudo isso pode ajudar na economia de pequenas comunidades do cerrado, gerando empregos e renda. Dica: veja todos os benefícios do pequi para a saúde.

Qual o significado do pequi?

E o significado é pele com espinhos, pois o fruto tem espinhos no interior do seu caroço, que pode machucar a boca, caso seja mordido. O pequi é um fruto bem versátil, é consumido cozido, puro ou com acompanhamento, por exemplo, arroz e galinha, prato muito apreciado nessas regiões.