O que servir em cada tipo de prato?

Índice:

1. O que servir em cada tipo de prato?
2. Qual o prato ideal para servir salada?
3. Como fazer mesa posta com prato fundo?
4. Quais são os pratos fundos?
5. Qual a posição do prato para servir pão?
6. Qual o tamanho do prato de pizza?
7. Qual a posição do prato à mesa?

O que servir em cada tipo de prato?

Veja os principais modelos:

• prato raso: o mais usado, serve tanto para as refeições do almoço como do jantar (com exceção dos preparos líquidos);
• prato fundo: além da fundura, tem a borda larga. ...
• prato de risoto: tem a borda larga e o fundo bem-delimitado;
• prato de salada: versão reduzida do prato raso.

Qual o prato ideal para servir salada?

Prato de salada Pois, em geral, as saladas de folhas são servidas em travessas maiores para uso comum de todos os convidados. O seu tamanho é ligeiramente maior do que os pratos de pão, contudo, além de servir saladas, ele são perfeitos para frutas, aperitivos, queijos, entre outros acompanhamentos.

Como fazer mesa posta com prato fundo?

Na hora de montar a mesa sempre comece pelo sousplat, colocando em seguida o prato raso e na sequência o prato fundo, quando o menu pedir. Como já falamos logo acima, o prato de pão deve sempre ocupar a esquerda, assim como o guardanapo.

Quais são os pratos fundos?

• Além das sopas e caldos em geral, o prato fundo acomoda bem receitas que levam mais molho, como risotos e massas. Eles foram pensados para preservar por mais tempo a temperatura da refeição e também para que você e seus convidados fiquem mais à vontade na hora de se servir quando a refeição possui um volume maior de líquidos.

Qual a posição do prato para servir pão?

• Se for servir pão, o prato específico para este alimento deve ficar em posição noroeste em relação ao centro. À direita dos pratos precisam ficar, seguindo a lógica de “fora para dentro”, a colher de sopa, a faca para a entrada e a faca para o prato principal.

Qual o tamanho do prato de pizza?

• Prato de Pizza: É um prato reto, com uma pequena borda. É muito usado em lugares onde a pizza é servida individualmente. Aqui no Brasil, tem um prato triangular usado para pizzas em fatia. Mede entre 32 e 33cm (o redondo). Prato de Bolo (fatia): Muito raro por ser facilmente substituído pelo de sobremesa.

Qual a posição do prato à mesa?

• Com cerca de 15 cm de diâmetro ele é pequeno o suficiente para acomodar pães que acompanharão o seu cardápio do dia, como molhos ou sopas. Em geral, a posição deste prato à mesa é à esquerda, logo acima do prato principal. Mais comum no nosso dia a dia, ele já é chamado de prato de mesa.